L’Italia vanta una biodiversità olivicola unica al mondo: secondo il Registro nazionale delle varietà di piante da frutto, aggiornato dal MIPAAF (DM 29 settembre 2021), il germoplasma olivicolo italiano attualmente annovera ben 737 varietà di olivo. Collaborare alla salvaguardia di questa ricchezza è possibile, attraverso il recupero e la valorizzazione di varietà autoctone regionali.
Cultivar e territori come espressione del nostro Paese.
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