Biodiversità 29/03/2022
Il viaggio della qualità: dal campo alla tavola
Il viaggio della qualità: dalla coltura alla raccolta passando per la lavorazione, il trasporto e la conservazione.
Leggi di piùeconomia circolare
Etichetta 04/11/2021
L’analisi sensoriale dell’olio d’oliva: conoscere e riconoscere l’olio
L’analisi sensoriale dell'olio d'oliva e i “sensi della degustazione”: olfatto e gusto.
Leggi di più
Sostenibilità ed Economia Circolare 04/11/2021
Circolarità in olivicoltura, il rifiuto come risorsa
Circolarità in olivicoltura: come vengono riutilizzati i rifiuti nell'olivicoltura sostenibile?
Leggi di più
Sostenibilità ed Economia Circolare 04/11/2021
La filiera olivicolo – olearia e le sue sfide
La filiera olivicolo - olearia è di enorme rilievo economico, ambientale, sociale e culturale, quali sfide e opportunità presenta il futuro?
Leggi di più
Sostenibilità ed Economia Circolare 04/11/2021
Innovazione nella filiera olivicolo olearia
A sostegno dell’economia circolare, attualmente CREA-OFA hanno attivato numerosi progetti che mirano a diversi obiettivi.
Leggi di più
Sostenibilità ed Economia Circolare 04/11/2021
L’economia circolare nel settore olivicolo-oleario
Cos'è l'economia circolare e come si applica al settore olivicolo-oleario?
Leggi di più
